Sopas e Caldo

Pães com miolo em fatias e torradas. Ex: Baguetes ,pães italianos, pão Frances. E para dar mais sabor ao prato, pães aromatizados com alho, ervas e cebolas.

Entrada e aperitivos de sabor forte

Pães  leve. Pode ser  temperado com azeitona

Frios fatiados

Grissinis, pães de azeitona, baguetes e pão francês

Peixes

Pães delicados e brancos, que não sobreponha o sabor do peixe

Crustáceos

Os crustáceos  já admite alguns pães temperados com gergelim.

Carne Branca

Pães branco  e neutro, baguete e pão francês.

Carne Vermelha

Pães rústicos com cereais diversos

Salada e verduras

Fatias de pão italiano, baguete, pão francês e integral

Queijo moles

(com Brie e Gongozola)

Pão de nozaes e cereais

Queijo duros (com parmesão)

Pães a base de azeite e que tem pouco miolo

Frios, requeijão, ricota e geléia

Pães franceses e pães de massa doce que combinam muito bem com sucos, chá, café, achocolatado e vitaminas.

Massas

Não é aconselhável combinar dois tipos de amido e por isso não se serve risoto, massas e batata acompanhadas  de pão, mas fica a gosto de cada um.